代餐食品销售火爆 医生：减肥人群应征询营养师的意见

厦门网讯 （厦门日报记者 柯恺筠 实习生 陈云帆） 近一段时间，代餐食品销售火爆。记者发现，线下和线上销售平台的代餐食品种类繁多。

日前，记者在一家沃尔玛超市随机询问了10人，其中6人吃过代餐。沃尔玛超市导购员说，夏季到来，代餐食品销量明显增加，大多数顾客一次性购买两包以上，此类消费者多为年轻白领和学生。有的家长也会购买其中一款代餐粥给孩子当零食或早餐。

在网购平台上，记者也发现代餐食品销量不低。

那么，靠代餐食品减肥靠谱吗？记者咨询了营养科医生和健身教练。

医生说减肥人群应征询营养师的意见

厦门大学附属中山医院营养科医师陈红洁表示，真正的代餐食品并没有那么简单，不仅要做到营养均衡搭配，还要产生足够的饱腹感。“我们已帮助许多肥胖患者成功瘦身，主要是通过制定个性化的饮食方案做到的，在专业人士指导下，代餐减肥是可行的。”陈红洁说。

对于市面上的代餐食品，陈红洁表示有顾虑，他说，市民难以通过配料表和营养成分表来判断营养成分，很容易发生蛋白质和碳水化合物摄入不足，容易引起人体肌肉流失、脱发、掉发、失眠，免疫力也会下降，长期食用存在一定的健康隐患。

“有的代餐食品会让人在短时间内快速降低体重，但你不知道减掉的是脂肪还是肌肉。”陈红洁建议，食用代餐食品，应在专业人士指导下进行。“每个人的体重身高都不同，市面上的代餐食品并不适合所有人，需要的人群应征询营养师的意见。”他说。

健身教练不推荐健身人群食用代餐食品健身人群是代餐食品的重要消费群体，健身教练如何看待代餐食品？厦门健身房引体向善的创始人翁晓熠告诉记者，不推荐健身人士食用代餐食品。“虽然调控饮食是减脂瘦身的关键，但代餐食品绝不能取代正餐。”他说。

“都说减肥就是‘少吃多动’，吃是很重要的。”翁晓熠解释，每个人一餐需要摄入50%的碳水化合物，30%的脂肪，20%的蛋白质。如果食用代餐食品，会打乱比例，长此以往，就会破坏身体基础新陈代谢，导致代谢功能降低，反而更容易胖。而基础代谢一旦被打乱，就很难修复。

“瘦身不能只靠控制吃多吃少，而是由体内很多激素共同促进，人体需要的营养元素是多元的。”翁晓熠说，他身边有不少例子，因为不良饮食习惯造成生理周期紊乱、掉头发、易感冒等。

翁晓熠建议，应该合理调整饮食结构，一日三餐都要摄入健康比例的营养，此外，每日要有一定的运动量，以确保达到基础代谢的要求。