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粮改饲

发布时间:2020-11-14 阅读:

什么是粮改饲

就是将粮食作物改种为饲料作物。2015年中央一号文件提及:要加快发展草牧业,支持青贮玉米和苜蓿等饲草料种植,开展粮改饲和种养结合模式试点,促进粮食、经济作物、饲草料三元种植结构协调发展。

粮改饲是推进粮食作物种植向饲草料作物种植的方向转变,构建种养循环、产加一体、粮饲兼顾、农牧结合的新型农业生产结构。

粮改饲的背景

农业领域去库存、降成本、补短板

据统计,从1990年到2012年,我国人均口粮消费下降了16%,肉蛋奶消费上升了226%。照此发展,到2030年,我国的饲料粮消费需求将达到口粮的2倍以上。未来的粮食问题不是口粮短缺,而是饲料粮保障问题。

中国的粮食安全问题,本质上不是说人吃的部分。最近几年,大豆、玉米进口量大幅增加,但进口小麦和稻谷基本上没有什么增加,只是调剂一些余缺。所以粮食安全问题,本质上是在口粮绝对安全的前提下,来解决饲料安全问题。

粮改饲的重点领域

近年来我国粮食形势出现新变化,在连年丰收的同时,粮食库存量、进口量也同时增长,粮食生产结构尤其是玉米面临调整。

2004年以来,我国粮食播种面积增加了1.99亿亩,其中玉米就增加了1.95亿亩;玉米产量从1.16亿吨增长到2.25亿吨。玉米为粮食增产作出贡献,同时也带来巨大的阶段性库存压力。

一方面是玉米供求过剩,面临调整;另一方面是我国优质饲料缺乏,每年需要大量进口。

据统计,每年我国玉米消费量的60%以上都用作饲料,但传统的饲喂方式是将玉米籽粒和秸秆分开处理;全株青贮玉米,则是将玉米籽粒与秸秆一起制作成青贮饲料。与全株青贮玉米相比,传统饲喂方式提供的营养物质总量和生产效率都低了不少。

从种养业区域布局看,目前草食畜牧业主产区很大一部分与我国玉米等粮食主产区相吻合,也与我国调减玉米种植的“镰刀弯”区域有很大重合。在这些地区发展全株青贮玉米,可以有效减少牛羊等草食家畜的优质饲草料供需缺口,大幅降低生产成本。

农业部开展“粮改饲”试点,主要引导种植全株青贮玉米,同时也因地制宜,在适合种优质牧草的地区推广牧草,将单纯的粮仓变为“粮仓+奶罐+肉库”。2015年“粮改饲”试点计划种植150万亩,实际落实286万亩,收储优质饲草料995万吨,超出预期目标将近1倍。

通过种养加的紧密结合,饲料粮就地转化,让‘粮变肉’‘草变乳’,实现过腹增值,这是农业领域‘去库存、降成本、补短板’的重要措施。”

粮改饲的发展

从2015年年开始,农业部在全国30个县试点粮改饲。

2015年5月,《农业部关于促进草食畜牧业加快发展的指导意见》指出,草食畜牧业是现代畜牧业和现代农业的重要组成部分。然而,饲草料供需缺口巨大的突出问题,严重阻碍了我国草食畜牧业乃至整个现代畜牧业发展的步伐。

2016年粮改饲试点范围将扩大到整个“镰刀弯”地区和黄淮海玉米主产区的17个省区,目标任务增加到600万亩。

粮改饲与粮食安全

对于粮食安全问题,专家表示,广义的粮食安全必须考虑到畜牧业饲料。由于人们的饮食结构发生很大调整,居民对肉、蛋、奶的消费量更高,也就意味着对饲料的需求更高。因此,将粮食、经济作物的二元结构调整为粮食、经济、饲料作物的三元结构,不会削弱国家粮食安全保障能力。

粮改饲的实施

推广粮改饲,最关键的还是农民的接受程度。基层的畜牧干部表示,“粮改饲”必须尊重农民意愿,政府只能引导。有的地方实施起来有难度,一方面是因为农民受种植观念影响不愿意把土地调整出来种草,另一方面是种粮有补贴还有收益,种草后效益并不能马上体现。

要调动农民发展“粮改饲”的积极性,必须从提高饲草料生产和利用效率入手,建基地、创模式,进一步稳定“粮改饲”的收益,让农民得到实惠。同时,进一步培育发展饲草料生产性服务组织,扶持一批商业化饲草饲料种植、加工、销售、物流等大型企业,促进产业发展。

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